Pillecukor (Marshmallow - Mályvacukor) házilag

Hugh Fearnley-Whittingsatall River Cottage című műsorában láttam először, hogy Marshmallow-t csinált házilag a gyerekeknek, amit céklalével színezett. Mivel nagyon szeretjük a Pillecukrot és a Pumpedlit, gondoltam: Miért is ne?! Megcsináltam és egész jó lett. Valahogy tömörebb, "gumisabb", mint a bolti, szóval még valahogy habosabbá, könnyebbé kell tennem; de mindenképp kecsegtető a végeredmény!

A recept Wise Lady-től van. Egyébként lehet, hogy túl sok lett a zselatin vagy lövésem sincs...