Kukucskálós túrós muffinformában

Volt a fagyóban egy fél kilós OKÉ túró, amit nagyon fel akartam már használni. Tehát keresgéltem és megsütöttem a kukucskálós túróst. Mi ketten vagyunk és napokig "eléltünk" belőle. Egyébként nagyon finom! A recept Anditól származik, de tepsi helyett én 2 muffinformába osztottam el a golyókat, majd rá az "öntetet". Így mutatós kis "muffinok" lettek a szeletelt süti helyett.

Hozzávalók a golyókhoz:

• 1/2 kocka margarin
• 20 dkg liszt
• 3 ek. kakaó
• 15 dkg cukor
• 2 tojás
• 1/2 cs. sütőpor

Hozzávalók az "öntethez":

• 50 dkg túró
• 25 dkg porcukor
• 1/2 kocka margarin (a másik fél)
• 2 cs. vaníliás cukor
• 1 csomag vaníliás pudingpor
• 4 tojás sárgája
• 4 tojás fehérje, amit habbá verünk

A golyókhoz való hozzávalókat összegyúrjuk és megformázzuk. Én a 2 muffinsütőbe muffinpapírokat tettem (24 db-ot) és ebbe próbáltam elosztani a golyókat.

Az tojásfehérje kivételével az "öntethez" valókat összekeverjük, majd beleforgatjuk a habot is. Elosztjuk a a muffinformákban. Kb. 175 fokos sütőben sütöttem.